Joselito X Eneko Atxa

Sumérgete en un fascinante viaje culinario con el libro Joselito x Eneko Atxa. Acompaña al aclamado chef Eneko Atxa mientras explora la fusión magistral entre tradición e innovación, en busca de platos excepcionales y sabores inolvidables. Descubre cómo el vasto universo de la dehesa enriquece el recetario vibrante y dinámico del chef vasco, donde convergen flores, mieles, jugos, esencias, aromas, plantas y rocíos.

Esta obra, con el destacado texto de Abraham Rivera y las cautivadoras fotografías de Luis de las Alas, nos brinda una experiencia gastronómica única, gestada por la pasión compartida de Joselito, reconocido como el mejor jamón del mundo, y la genialidad culinaria de Eneko Atxa, distinguido con 5 estrellas Michelin.

Adéntrate en un mundo de sabores inigualables y déjate cautivar por la sinergia creativa de estos titanes de la gastronomía.